朝ごはん
ハムチーズトースト・ポテト・サラダ・ヨーグルト・りんごジュース
ハムチーズトーストは娘からのリクエスト。
私もこのトースト好きなのでいい朝ごはんになりました。
お昼ごはん
ごはん・ベーコンたまご巻き・ほうれん草のごま和え・にんじん煮・さつまいも・ふりかけ
娘っこのお弁当です。
ベーコンにいんげん(冷凍野菜です)を巻いて焼く予定でしたが、冷凍庫にいんげんが見当たらない。
そう言えば使ったな～と思い出し、それならベーコンどうする？となりました。
そこで、たまご焼き用のフライパンにベーコンを並べ、その上にとき卵を流して焼きました。
両面を焼いて、ベーコンに沿って切って巻いてできあがり。
意外と上手くできました。
私のお昼ごはんはこちら
タマゴサンド・フルーツサンド・コーンスープ・ヨーグルト・青汁
サンドイッチはいつも買っているサンドイッチ屋さん。
特別感はありませんが、馴染みのある間違いのない味で安定感のある美味しさです。
晩ごはん
ごはん・お味噌汁・フライ(真だらと鯵)・キャベツ&レタス・ほうれん草のごま和え・みそ田楽・青汁
フライは多めに揚げてお弁当用に取り分けました。
さらに分けてそれぞれ冷凍庫へ。
お弁当に入れる時は、レンチンした後にトースターで温めて衣をパリッとさせます。
そうすると冷めても油っこくなくて美味しく食べれます。
この日も美味しく食べました(^o^)
ごちそうさまでした＼(^-^)／
